Ученые Лондонского университета, руководимые Далией Кэмпбелл разработали бутерброд, помогающий людям, страдающим от похмельного синдрома.

В состав «целебного» яства входят поджаренные овощи с сыром и сардинами, уложенные на ржаной хлеб. Именно такое сочетание продуктов улучшает самочувствие и поднимает настроение, а также снимает усталость и раздражение.

Овощи являются кладезем антиоксидантов и витаминов, и способствуют повышению защитных функций организма. Сардина – источник омега-жирных кислот, блокирующих метаболиты алкогольных веществ.

Руководитель исследования также сказала, что такой бутерброд способствует стабильности уровня сахара в крови. Кроме того, если у женщины нарушена овуляция, то такой набор продуктов поможет устранить причины вызвавшие ановуляцию.

Кроме этой комбинации продуктов, ученые составили еще один список, продукты из которого также уменьшают похмельный синдром. В него вошли говядина со свеклой и соусом Чили, и сэндвич с тунцом, авокадо и кунжутом.