Самые дорогие рестораны мира

200 долларов за обед — это много или мало? Ни один украинский ресторан не вошел в список самых дорогих в мире — это хорошо или плохо? Рейтинг самых дорогих ресторанов планеты от Forbes.

Заключая этот рейтинг, исследователи принимали во внимание цену основных блюд в заведении. Вина учитывали по возможности дешевые, чтобы определить минимальную сумму, которую нужно заплатить за обед.

Кроме того, специалисты определили среднюю стоимость стандартного обеда в разных городах. Если Вы можете выбирать, в каком городе обедать, выберите Нью-Йорк — там дешевле. Средняя цена обеда в мегаполисе составляет $ 39. Значительно дороже Токио ($ 70) и Париж ($ 74). Самый дорогой город для обедов — Лондон — $ 79 с человека.

Самые дорогие рестораны мира (Forbes)

• Самый дорогой ресторан мира Tetsuya's

Сидней, Австралия

Обед из десяти блюд будет стоить $ 195, цены на вино начинаются с $ 45. В меню обязательно входит форель с ламинарией, дайкон (японская редька) и фенхель.

• Самый дорогой ресторан мира El Bulli

Кала Монтжои, Испания

Ресторан закрывается на шесть месяцев каждый год, чтобы шеф-повар с командой мог придумать новые лакомство в «лаборатории на кухне». Гурманы знают, что за блюда придется заплатить $ 270 и больше, а за вина — от $ 22.

• Самый дорогой ресторан мира French Laundry

Сан-Франциско, США

Чего только не видели каменные стены этого дома! В свое время он был баром, борделем и прачечной. Собственно, последнее назначение заведения и решили увековечить в названии ресторана — French Laundry переводится как «Французская прачечная». Пища здесь не выбирают — обед предусматривается комплексный, состоит он из 9 блюд (для вегетарианцев предусмотрено специальное меню). Есть ассортимент хорошего вина от $ 50.Столик в French Laundry надо резервировать за два месяца.

• Самый дорогой ресторан мира Masa

Нью-Йорк, США

За обед в ресторане Masa на Манхэттене придется выложить $ 400 (без чаевых).Утешает то, что эта трапеза состоит из 25 блюд. Дешевле сакэ здесь стоит $ 24.Причина такой дороговизны отчасти заключается в том, что свежая рыба и моллюски, а также уникальные блюда из сырой рыбы, ежедневно доставляются прямо из Токио. Ресторан — самое дорогое в Нью-Йорке заведение питания.

• Самый дорогой ресторан мира Toque!

Монреаль, Канада

Идея ресторана, дизайна помещения и меню была навеяна традиционными фермерскими праздниками. Лучшие блюда — печеная птица и поросячья ножка — обойдутся в среднем по $ 40, обед из семи блюд будет стоить $ 92, а за $ 147 можно его заказать с вином.

• Самый дорогой ресторан мира Aragawa

Токио, Япония

Рассчитывайте потратить не менее $ 550 на человека в этом скромном к шику стейк-хаузе. Ресторан специализируется на мясе, поэтому в меню входит нежная говядина за $ 400, большие куски говядины с перцем и горчицей. Все мясо получают только из одного местного ранчо, и продукт этот не совсем обычный. Коровы в хозяйстве питаются строго подобранными продуктами, к тому же, телочка регулярно делают массаж.

• Самый дорогой ресторан мира Alinea

Чикаго, США

Шеф-повар, он же владелец, успешно окончил кулинарную школу, некоторое время работал виноделом. Был поваром у French Laundry и El Bulli. Свое меню, состоящее из 24 блюд и стоит $ 195, он называет «кулинарной путешествием». Вина в заведении стоят от $ 40. Столик нужно резервировать заранее, желательно — за два месяца.

• Самый дорогой ресторан мира L'Arpege

Париж, Франция

В этом заведении обед с 9 блюд стоит $ 495, вина — от $ 70. Ресторан на многочисленные просьбы гурманов отказался от блюд из красного мяса, поэтому сейчас шеф-повар предлагает только белое мясо и рыбные блюда.

• Самый дорогой ресторан мира Restaurant Gordon Ramsay

Лондон, Великобритания

$ 224 без чаевых за семь блюд — самая высокая в Лондоне цена обеда. Ресторан рассчитан на 44 персоны. Публика может наслаждаться жареными мидиями, осьминогами в соусе пармезан, печеной утиной грудинкой с брюквой и медом. Цены на вина — от $ 80.

• Самый дорогой ресторан мира L'Atelier de Joёl Robuchon

Лас-Вегас, США

Обед с 16 блюд стоит $ 360, вина от $ 100. Заведение прославился настоящей французской кухней, например, мастерски приготовленным фуа-гра.

• Самый дорогой ресторан мира Bukhara

Нью-Дели, Индия

Этот ресторан видел немало знаменитостей со всего мира, однако здесь не отказались от местной традиции есть блюда руками. Маринованные ножки ягненка стоят от $ 28 до $ 50. Вина от $ 50.

• Самый дорогой ресторан мира La Pergola

Рим, Италия

Ресторан расположен в саду на крыше отеля, откуда посетители могут любоваться видами Рима. Расписана фресками потолок, украшения из вишневого дерева, уютная терраса оправдывают цену $ 285 за обед из девяти блюд. В винной карте фигурируют 1800 марок вин.

Самые дорогие рестораны мира от Forbes!

Справка : Forbes — американское финансово-экономическое издание, ведущий деловой журнал в мире. Предоставляет информацию об успешных бизнес-проектах, ведущих предпринимателях, крупных доходах и гонорарах. Материалы журнала отличаются глубиной анализа, объективностью и полнотой раскрытия темы. Издание основано в 1917 году, главный офис в Нью-Йорке. Аудитория — более 5 миллионов читателей, тираж в США — 900 тыс. экземпляров. Выходит также в России, Японии, Бразилии, Корее и Китае.